Германские ученые нашли, что калории, поступившие в организм вечерком, расходуются вдвое медлительнее, чем те, которые человек употребил днем. Потому совет худеющим — не ешьте на ночь (то есть темное время суток)
В каждой культурной традиции есть своя поговорка о полезности пищи по утрам и о необходимости сокращать калории вечерком. Российская поговорка рекомендует съесть завтрак самому, а ужин дать противнику. Немцы советуют есть по утрам, как кайзер, а вечерком — как нищий. С сиим решили разобраться германские докторы, пишет Шпигель. В институте Любека на севере Германии Керстин Олтманнс и коллеги провели исследование. В группу испытуемых входили 16 здоровых парней обычного телосложения. Они все поправлялись трижды в денек. Попеременно они получали огромную часть дневной нормы калорий то по утрам в 9 утра, то по вечерам в 19 часов. Обед был постоянно однообразный.
При любом приеме еды в организме усиливается обмен веществ, в итоге чего же он выделяет термическую энергию, ведь жиры, сахара и белки должны быть переработаны. Ученые знают, что термогенез зависит от того, что и сколько человек ест. Но их заинтересовывал иной вопросец — влияет ли время суток на эти процессы? Доктор Олтманнс вспоминает беседы с пациентами, страдающими ожирением, которые убеждали ее, что они ничего не едят целый денек. Вот это она и решила проверить. Исследование показало: при схожем калораже опосля завтрака организм потребляет калорий вдвое больше, чем опосля ужина. Не считая того, опосля ужина характеристики сахара в крови (внутренней средой организма человека и животных) вырастают существенно больше, чем опосля завтрака. Это значит, что организм расходует существенно меньше энергии вечерком, которая откладывается в организме в виде жиров.
Уже в 2013 году израильские ученые провели исследования на женщинах, страдающих ожирением. 3 месяца вся группа соблюдала схожую диету, но половина потребляла калории по утрам, а иная половина — по вечерам. Те, которые плотно завтракали, утратили 11% веса, ужинавшие — всего 4%. Недавнешнее исследование института Джона Хопкинса установило, что те люди, которые ужинали за 1 час до сна, меньше всего расходовали во сне свои жировые припасы. Те, кто ел за 4 часа до сна, сокращали свои жировые припасы на 10% больше.
Докторы из Любека также установили, что люди, которые не завтракают, едят позже в особенности много сладкого. Это значит, что завтрак — это наилучшее средство против снэков.
Посреди приверженцев интервальных диет много людей, которые считают, что перерыв в еде на 16 часов действует в хоть какое время суток. Докторы молвят: любой должен сам определять собственный график пищи, но если кто-то желает похудеть — ужин отдай противнику!
Источник: